Sorgfältig in Handarbeit zubereitet und mit Zimt oder Amaretto verfeinert, sind sie ein wahrer Genuss.
Leckere Fruchtaufstriche bestellen können Sie hier.
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Sorgfältig in Handarbeit zubereitet und mit Zimt oder Amaretto verfeinert, sind sie ein wahrer Genuss.
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Vom eigenen Revier in den großen Topf: Unser Landgut-Chili verbindet Wild aus unseren Wäldern mit einer Familienidee, vielen gemeinsamen Kochmomenten und Begegnungen, die weit über das Landgut hinausreichen. Jetzt wurde genau diese Geschichte beim Wettbewerb „Gerichte mit Geschichte“ ausgezeichnet.

Klein, kräftig rot und mächtig gesund: Die Johannisbeeren! Aber warum heißen sie eigentlich so? Ganz einfach: Sie reifen pünktlich zum Johannistag am 24. Juni – dem Namenstag des Johannes. Was die kleinen Beeren leisten, ist beeindruckend: Eine Handvoll deckt oft den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C. Sie schmecken fruchtig-sauer und eignen sich wunderbar zum Backen.

Ende Juni – die Sonne steht hoch, die Tage sind lang und überall leuchten die Früchte der Kirschbäume in sattem Rot. Jetzt, in der Hauptsaison Ende Juni bis Mitte Juli, ist die perfekte Zeit, um die süßen Früchte frisch vom Baum zu genießen.
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