Ob frisches Brot, selbst gebrautes Bier oder leckere Marmeladen, diverse Erzeuger stellten ihre Produkte vor, kamen ins Gespräch mit Gastronomen und vernetzten sich untereinander. Unsere Fruchtaufstriche und der Kirsch-Brand kamen richtig gut an!
Weitere feine Köstlichkeiten vom Landgut finden Sie hier!
Vom eigenen Revier in den großen Topf: Unser Landgut-Chili verbindet Wild aus unseren Wäldern mit einer Familienidee, vielen gemeinsamen Kochmomenten und Begegnungen, die weit über das Landgut hinausreichen. Jetzt wurde genau diese Geschichte beim Wettbewerb „Gerichte mit Geschichte“ ausgezeichnet.
Klein, kräftig rot und mächtig gesund: Die Johannisbeeren! Aber warum heißen sie eigentlich so? Ganz einfach: Sie reifen pünktlich zum Johannistag am 24. Juni – dem Namenstag des Johannes. Was die kleinen Beeren leisten, ist beeindruckend: Eine Handvoll deckt oft den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C. Sie schmecken fruchtig-sauer und eignen sich wunderbar zum Backen.
Ende Juni – die Sonne steht hoch, die Tage sind lang und überall leuchten die Früchte der Kirschbäume in sattem Rot. Jetzt, in der Hauptsaison Ende Juni bis Mitte Juli, ist die perfekte Zeit, um die süßen Früchte frisch vom Baum zu genießen.
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