Beitrag vom 07.03.2019
in der Kategorie: Feines vom Landgut

Der „SandsteinSchweizer“ berichtet über uns

In der aktuellen Ausgabe des Magazins "SandsteinSchweizer" des Nationalparks Sächsische Schweiz wird in der Rubrik "Gutes von hier" über uns, unsere vielfältigen Bildungsprojekte und leckeren Produkte berichtet.

Hier wird regelmäßig über Veranstaltungen, Wissenswertes und das Wirken rund um den Nationalpark geschrieben und regionale Unternehmen und spannende Projekte vorgestellt.

Der Park veranstaltet am 06.04. eine Tourismus-Börse, bei der wir mit unserem LGKS-Stand vertreten sind.

Den ausführlichen Artikel finden Sie hier!

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Feines vom Landgut

Unser Wildschwein-Chili – ein Gericht mit Geschichte

Vom eigenen Revier in den großen Topf: Unser Landgut-Chili verbindet Wild aus unseren Wäldern mit einer Familienidee, vielen gemeinsamen Kochmomenten und Begegnungen, die weit über das Landgut hinausreichen. Jetzt wurde genau diese Geschichte beim Wettbewerb „Gerichte mit Geschichte“ ausgezeichnet.

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Aus der Gutsküche: Johannisbeer-Plunder

Klein, kräftig rot und mächtig gesund: Die Johannisbeeren! Aber warum heißen sie eigentlich so? Ganz einfach: Sie reifen pünktlich zum Johannistag am 24. Juni – dem Namenstag des Johannes. Was die kleinen Beeren leisten, ist beeindruckend: Eine Handvoll deckt oft den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C. Sie schmecken fruchtig-sauer und eignen sich wunderbar zum Backen.

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Kirschen: 5 gute Gründe für den Sommerliebling

Ende Juni – die Sonne steht hoch, die Tage sind lang und überall leuchten die Früchte der Kirschbäume in sattem Rot. Jetzt, in der Hauptsaison Ende Juni bis Mitte Juli, ist die perfekte Zeit, um die süßen Früchte frisch vom Baum zu genießen.

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