Statt der üblichen Rezepte wollen wir dir heute Hagebuttenpulver vorstellen. Was steckt hinter diesem Powerpaket für Dein Immunsystem und warum solltest du es unbedingt ausprobieren?
Das Pulver lässt sich problemlos in den Alltag integrieren, beispielsweise im Smoothie, Müsli oder Joghurt. Du kannst es auch als Topping über dein Gebäck geben. Es ist ein echter Booster für deine Gesundheit!
So stellst du Dein Hagebuttenpulver ganz einfach selbst her:
Hinweis: Trage am besten Handschuhe, da die Härchen der Hagebutte Juckreiz verursachen können.
1. Hagebutten sammeln:
Pflücke mindestens eine große Schale voll reifer und fester Hagebutten.
2. Vorbereitung:
Wasche die Früchte gründlich. Entferne den Stiel, die Blütenreste und schneide beide Enden der Beeren ab. Halbiere sie anschließend und entferne die Samen sowie die feinen Härchen mit einem kleinen Löffel, da diese nicht genießbar sind.
3. Trocknen:
Verteile die Hagebuttenhälften auf Backpapier und lasse sie bis zu vier Tage lang an einem warmen, trockenen Ort trocknen. Du kannst auch einen Dörrautomaten bei 40 °C für 12 Stunden verwenden, um den Prozess zu beschleunigen.
4. Mahlen:
Mahle die getrockneten Hagebutten mit einem Mixer oder im Mörser zu feinem Pulver. Achte darauf, die Hagebutten dabei nicht zu stark zu erhitzen, damit die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
5. Aufbewahren:
Fülle das Pulver in ein luftdicht verschließbares Gefäß und lagere es trocken und dunkel.
Schon hast du dein eigenes, nährstoffreiches Hagebuttenpulver, welches Deine täglichen Mahlzeiten perfekt ergänzt.
Klugscheißerwissen „to go“!
- Vitamin C:
Mit unglaublichen 1.250 mg pro 100 g liefert die Hagebutte 23-mal mehr Vitamin C als die gleiche Menge Zitronen. - Vitamin E, Vitamin K und Provitamin A:
Ideal für Haut, Haare und Augen. - Ballast- und Gerbstoffe:
Sie unterstützen die Verdauung und stärken das Immunsystem. - Heimisch und nachhaltig:
Kein Import nötig, einfach aus der Natur vor der Haustür.
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